Psy pasterskie przy pracy ze stadem: zaganianie owiec i bydła oraz ochrona przed drapieżnikami. Rasy, szkolenie i zawody, w których psy pokazują swoje umiejętności.
Owczarek podhalański to żywy symbol Tatr; pomaga chronić stada owiec i przyrodę naturalną, oraz zachować kulturowe wartości gór. W niedługim czasie kilka osobników trafi na górskie hale – zostaną przekazane przez organizację ekologiczną WWF Polska nadzorującą projekt na rzecz rozwiązania konfliktów między dużymi drapieżnikami a właścicielami
Współpraca psa z człowiekiem przy zaganianiu zwierząt gospodarskich wydaje się jedną z najwyższych możliwych form wzajemnego rozumienia się i zaufania psa do opiekuna oraz opiekuna do psa. Pasterstwo to bodaj jedyna dziedzina kynologii użytkowej, w której człowiek bazuje na najsilniejszym popędzie swojego czworonoga,
Instynkt pasterski należy przypuszczalnie do najbardziej złożonych instynktów i w związku z tym degeneruje się szybciej niż chociażby instynkt psów myśliwskich. Zachowaniu instynktów służą próby pracy. Niektóre rasy, aby uzyskać interchampionat (Międzynarodowy Championat Piękności), muszą zaliczyć próby zgodne z użytkowością
W wielu państwach pokazy i zawody psów pasterskich cieszą się dużą popularnością wśród miłośników czworonogów. To wysokiej rangi wydarzenia, które przyciągają hodowców z całego świata. Szczególnie efektowne i piękne pokazy są organizowane w Australii, Nowej Zelandii, Południowej Afryce, Anglii, Francji i Niemczech.
Psy pasterskie stanowią jedną z nielicznych grup zwierząt, które zachowały swoje dawne funkcje pracownicze. Psy zostały przeszkolone do tego, aby pilnować dużych grup zwierząt i reagować bądź to na komendę słowną, bądź to na sygnał dźwiękowy. Szkolenie psa pasterskiego odbywa się już od najwcześniejszych lat (a właściwie najwcześniejszych
